“潲水油”将变成生物柴油，供汽车作燃料使用。昨日，重庆瑞典餐厨垃圾处理技术合作签约仪式在市外侨办举行，重庆将正式引入瑞典普拉克公司的有机垃圾高温湿式厌氧发酵技术，将餐厨垃圾变成可循环利用能源。
餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。目前重庆主城每年产生餐厨垃圾近50万吨，基本上随着生活垃圾被填埋，废油要么被倾倒污染环境，要么成为“潲水油”的原料和“潲水猪”的食物，最终对人体产生危害。而重庆引进的这项技术，可以将这些餐厨垃圾变废为宝。
目前，主城区首个应用此技术的餐厨垃圾处置工程位于江北区黑石子垃圾处理场东侧，占地50亩，投资2.7亿元，每日可处理餐厨垃圾500吨。其餐厨垃圾处理工艺将把潲水变成三种东西———用于发电的沼气、有机化肥和可作为汽车燃料的生物柴油。
市环卫集团相关负责人介绍，餐厨垃圾炼成的生物柴油，能达到直接送加油站的柴油标准。发电项目年底建成后，部分电力供垃圾处理场使用，其余的传输到国家电网。产出的有机化肥，将直接用于主城区市政绿化。
该负责人表示，项目建成后预计年处理餐厨垃圾18万吨，年发电3300万千瓦时，提炼生物柴油1万余吨。仅生物柴油一项，按照市场价格每吨柴油5000元计算，价值就达5000万元。
