发酵床养猪技术是利用微生物发酵技术，将猪饲养在用锯末、稻壳、秸秆等农副产品以及菌种、土、盐、营养剂等按一定方式和比例混合制成的发酵床垫料上，粪尿等有机物被垫料中的微生物消化分解，粪污免清理的一项无污染、无臭气、零排放的健康养殖技术。
发酵床翻抛机和传统的堆肥的不同：传统的堆肥为自然堆肥法，无需设备但占地大、腐熟慢、品质差、效率低、劳动强度大、周围环境恶劣。现代好氧堆肥是利用堆肥设备使牛粪等在有氧条件下利用好氧微生物作用达到稳定化、无害化，进而转变为优质肥的方法。比较而言，好氧堆肥具有工艺简单、投资少、运行费用低的特点，能有效杀灭病原微生物，是一种安全、有效、经济的合理处理处置方式。
适用于面积大小不同猪舍。对于小农猪舍，改造较困难的养殖户。至少经45天以上发酵后方可用作农田施用。猪只不和垫料直接接触，垫料选择范围大，周期灵活。对于大型猪场，可作为集中处理，将各个猪舍的粪污通过沟渠或管道，送到异位发酵床，统一发酵处理。
异位发酵床、发酵床翻抛机：利用垫料和微生物做发酵床，动物粪污通过地漏缝或者收集抽取模式，输送到发酵床上发酵分解处理。
发酵床翻抛机是把畜禽粪便、农业废弃物、糖厂滤泥、污泥、生活垃圾等污染物，通过耗氧发酵的原理制成绿色环保，改善土质的生物有机肥。发酵床翻抛机能有效地把畜禽粪便、污泥与微生物制剂、秸秆粉混合翻拌均匀，为物料发酵创造更高的好氧环境。
